زیست شناسی علم زندگی
شامل مقالات،تصاویر و مطالبی از دنیای زیست شناسی
پژوهشگران دانشگاه تگزاس در آزمایشهای خود بر روی موش ها دریافتند که بیماری آلزایمر ممکن است ناشی از یک نوع عفونت باشد که منتقل می شود.
این پژوهشگران بافت مغزی یک بیمار مبتلا به آلزایمر را به موشها تزریق کردند و مشاهد کردند که مغز موش ها دچار همان آسیبی شده است که مغز فرد مبتلا به آلزایمر بود و این آسیب مغزی در موشها به مرور زمان گسترش یافت.
اما در مقابل، موش هایی که بافت سالم مغز انسان به آنها تزریق شد هیچ گونه عوارض بیماری آلزایمر در آنها مشاهد نشد.
سرتو، یکی از پژوهشگران به نام "کلودیو سوتو" گفت: نتایج ما نشان می دهد که وقوع برخی از موارد ابتلا به آلزایمر امکان دارد که نظیر بیماری جنون گاوی ناشی از عفونت باشد زیرا جنون گاوی ناشی از ذرات پروتئینی عفونی به نام پریون " PRION" است.
سرتو افزود: ساختار نهفته در بیماری آلزایمر بسیار شبیه بیماری هایی است که آن را ذرات پریون ایجاد می کند.
وی تصریح کرد: در این ساز و کار ساختار پروتئین طبیعی تغییر می یابد و جهش پیدا می کند و از طریق تبدیل کردن پروتئین های خوب به پروتئین های بد گسترش می یابد و سلولهای عصبی در بیماران مبتلا به آلزایمر را تخریب می کند.
واستون کتاب ضروریات ویروس شناسی مولکولی رو گذاشتم.
نویسنده : Allan J.Cann
نوع فایل: pdf اندازه : ۲.۴۴۳ مگابایت
هممون میدونیم که چای یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار ایرونیهاست،تو هر خونه ای پیدا و تو هر مراسمی استفاده میشه و اصطلاحا نقل مجلسه.
اما گفته میشه حدود ۷۳ نوع بیماری با خوردن چای به وجود میاد یا مثلا تو رنگی شدن و پوسیدگی دندونا خیلی موثره.چای حتی بیشتر از قهوه رنگ دندونا رو تغییر میده چون سرشار از کروموژنه،مخصوصا چای سیاه.کلا مصرف چای جز درمواقع درمان(نه پیشگیری) بیماریها مفید نیست.
" این سه خط به ما میگه نباید زیاد چای بخوریم."
اما جایی خوندم با مصرف مداوم و روزانه چای پوکی استخون کاهش پیدا میکنه یعنی مصرف چاي، ارتباط مستقيمي با افزايش تراکم استخون داره.
البته این نتایج با مطالعه روی ۱۱۲۵ نفر مرد و زن با گروه سنی ۲۰ تا ۷۲ سال به دست اومده و تراکم استخونیشون با استفاده از روش Dual energy X-ray Absorption اندازه گیری و مقایسه شده. میانگین تراکم استخونی دو گروه(اونایی که به طور مداوم و بالای۴فنجون مصرف کردن و اونایی که مساوی و زیر ۴ فنجون چای خوردن.)در ناحیه گردن و استخون ران تفاوت معنی داری داشته.یعنی:
مصرف مداوم و بالای چای=افزایش تراکم استخوانی=کاهش پوکی استخوان
حالا من موندم وسط این دوراهی،نمیدونم اون ۷۳ نوع بیماری درسته یا این کاهش پوکی استخون!!!!
و بالاخره باید چیکار کرد؟کلا بیخیال چای خوردن بشیم یا نه همینطور به مصرفش ادامه بدیم؟؟؟؟؟؟
نظر شما چیه؟؟؟؟؟؟؟
سال گذشته گروهی در موسسه سرطان شناسی "دانا-فاربر" مقاله ای را منتشر کرد که در آن با جزئیات تشریح شده چگونه روند پیری را می توان در موش های آزمایشگاهی معکوس کرد.
آنها مرکز توجه خود را تلومرها، "یعنی قسمت انتهایی کروموزوم ها، قرار دادند. تلومرها از کروموزوم ها در برابر آسیب محافظت می کنند اما با گذشت زمان و بالا رفتن سن از درازای آنها کاسته شده و کوتاه قد می شوند. این روند ادامه دارد تا این که سلول قدرت تکثیر خود را از دست می دهد و عملا می میرد.
پرفسور رونالد دپینو و همکارانش، آنزیم هایی را که کارکرد تلومرها را تنظیم می کنند، دستکاری کرده و مشاهده کردند که نتیجه های چشمگیری به دست می آید. با تقویت این آنزیم ها (تلومرازها) موش ها به نظر جوانتر آمدند.
او می گوید: "ما توقع داشتیم روند پیری آهسته یا ثابت شود اما به جای آن مشاهده کردیم که علائم پیری در موش ها معکوس شد. مغز موش ها بزرگتر شد و قدرت استنتاج آنها بالا رفت. پوست آنها که با موهای ریز پوشیده شده بود براق و قدرت باروری شان نیز بیشتر شد."
البته این این روند درباره موش ها صدق می کند نه انسان ها، و به کار بردن این اصول در مورد انسان ها ممکن است به تلاشی بزرگتر نیاز داشته باشد. تلومرازها با بروز سرطان مرتبط دانسته شده اند و احتمالا مکانیزم های دیگری هم در پیر شدن انسان دخیل هستند.
بسیاری بر این باورند که میتوکندری - ماده ژنتیکی که در همه سلول های بدن، اما خارج از مرکز سلول (nuclei)، وجود دارد - نقش مهمتری در روند پیری دارد.
میتوکندری "موتور" سلول هاست اما در عین حال مواد شیمیایی مضر نیز تولید می کند که با پیر شدن سلول ها مرتبط است.
از سوی دیگر نقش اکسیدان ها را نیز نباید فراموش کرد که اتم ها یا مولکول هایی بسیاری تهاجمی هستند که به سلول های بدن حمله می کنند. سلول های پایه، سلول های بدوی که در تجدید سلول های بدن انسان نقش کلیدی دارند، نیز احتمالا در روند پیری نقش دارند.
با این که هنوز تصویری جامع از نحوه پیر شدن ما به دست نیامده است، دانشمندانی هستند که آزمایش روی درمان های ضد پیری بر روی انسان ها را آغاز کرده اند.
پرفسور دیوید سینکلر از دانشگاه هاروارد آمریکا و همکارانش سرگرم آزمایش با دارویی به نام اس تی ای سی (Sirtuin activating compounds)، هستند که نه تنها سلامت موش های فربه را احیا کرده بلکه همچنین آزمایش های مقدماتی آن روی انسان نیز آغاز شده است.
البته این تحقیقات که سال هاست در حال انجام است، نیاز به بررسی تکمیلی و مطالعات اخلاق زیستی و علوم اجتماعی دارند چرا که تاثیرات نتایج این گونه پژوهش های علمی بر جامعه نیز قابل توجه خواهد بود.
چای, چای سبز, آب معدنی, قهوه نسکافه, کاپوچینو, کافه میکس یا…
هیچکدوم از نوشیدنی ها جواب صحیح نیست, اگه کنجکاو شدین و می خواین بدونین جواب این معما چیه، پس متن زیر رو به دقت بخونید:
طی تحقیقات پروفسور بردیشیف روسی راز طول عمر رهبران اتحادجماهیرشوروی سابق, هند و کره شمالی نوشیدن این آبه.
این پروفسور روسی که ۸۲ سال سن داره درخصوص چگونگی تهیه این آب دستور زیر رو ارائه داده:
"آب معمولی شیر رو منجمد وسپس اونو از یخچال خارج کرده و اجازه بدین تا دوباره ذوب بشه به اندازه ای که درون ظرف فقط قطعه یخی به حجم یک تخم مرغ باقی بمونه. این قطعه یخ تمام ناخالصی های آب رو ازجمله موادی که سلول های بدن رو از بین می بره, به خودش جذب می کنه.
با خارج کردن این قطعه یخ یک لیوان آب سبک به دست می آد که مفیدترین نوشیدنی دنیاست.
و همچنین در طولانی کردن عمر انسان نیزموثره."
منبع:e-pedian.com
کارشناسان تغذیه معتقدند که هر یک از مواد غذایی برای بخش خاصی از بدن مفید هستند و تشخیص و آگاهی از چگونگی این ارتباط میتواند در انتخاب صحیح غذا و مناسب برای سلامت اعضای خاصی از بدن موثر باشد.
در این مقاله که در سایت تخصصی استینیگ فیت منتشر شده فهرستی از مواد غذایی ارائه شده است که هر کدام برای حفظ سلامت یک عضو مشخص از بدن همزمان با بالارفتن سن مفید هستند. در این مقاله آمده است:
- برای قوی و سالم ماندن استخوانها، مصرف پنیر توصیه میشود. مصرف مواد حاوی کلسیم فقط مختص به دوران جوانی نمیشود بلکه افراد حتی با بالارفتن سن باز هم به این گره از مواد غذایی نیاز دارند. متخصصان توصیه میکنند که با افزودن پنیر به رژیم غذایی روزانه مقدار کلسیم مورد نیاز بدن خود را به طور روزانه تامین کنید.
- برای حفظ سلامت و توان عضلات نیز مصرف پروتئینهای سالم مثل پروتئین سویا توصیه میشود.
- یکی از ریزمغذیهای مفید برای سلامت چشمها، لوتین و زئاکسانتین هستند که در اسفناج و پرتقال به وفور یافت میشوند. همچنین بسیاری از مولتی ویتامینها و مکملهای رژیمی املاح مغذی حاوی لوتین هستند.
- ذرت نیز یک منبع مرغوب از غلات سبوسدار است که مصرف آن برای حفظ سلامت و عملکرد مناسب قلب توصیه میشود.
- برای بهبود عملکرد مغز و تقویت این عضو خوردن ماهی آزاد و ماهی تن توصیه میشود. علاوه بر این موارد تفکر و اندیشه مثبت و فعالیت بدنی منظم نیز کلید اصلی حفظ سلامتی در هر گروه سنی است
برگرفته از وبلاگ http://region.blogfa.com
--------------------------------
|
دانشمندان مؤسسه پزشكي هاوارد هاگز، يك ميكروسكوپ جديد ابداع كردهاند كه به محققان اجازه ميدهد حيات پوياي درون سلولهاي زنده را با استفاده از نوعي روش عكسبرداري سريع مشاهده كنند. |
ادامه مطلب
ميزان كلسترول خون انسان بر حسب سن ، جنس و حالات فيزيولوژيك تغيير مي كند . اما به طور كلي مقدار طبيعي آن mg/dl 200-150 است.
كلسترول پلاسما توسط ليپوپروتئينهايي چون LDL و LDH حمل مي شود ، اندازه گيري اين ليپو پروتئينها نيز اهميت باليني دارد. LDL وسيله انتقال كلسترول به بافتها و HDL وسيله برداشت كلسترول اضافي بافت هاست. به همين دليل افزايش غير طبيعي نسبت LDL به HDL همراه با افزايش جذب كلسترول به بافتها و نيز تسريع ايجاد پلاكهاي داخل عروق است و ريسك بروز بيماريهاي انسدادي شريانها (مانند آترواسكلروز) را نشان مي دهد. به LDL كلسترول بد (ريسك فاكتور) و به HDL كلسترول خوب (آنتي ريسك فاكتور) مي گويند.
هورمونها نيز براي تنظيم ميزان كلسترول خون موثرند ، هورمونهاي تيروئيدي و استروژنها كلسترول را كاهش مي دهند ، به همين دليل قبل از يائسگي در زنان ، كلسترول پلاسما كمتر است و در مردان كلسترول خون بالاتر از زنان است.
برگرفته از كتاب بيوشيمي-دكتر پروين پاسالار- ديباگران
دانشمندان دانشگاه اينديانا به تازگي دريافتهاند كه اين موجود يك ميليمتري بيشتر از هر موجود شناختهشده ديگري ژن دارد.
در حالت كلي حدود 31 هزار ژن در دياناي اين كك وجود دارد. اين در حالياست كه انسانها فقط از حدود 23 هزار ژن برخوردارند.
دافنيا ژولكس، يكي از انواع متداول كك آبي، اولين سختپوست است كه از يك طرح نشانگر توالي شيميايي كه كد ژنتيكي يا ژنوم را ميسازد برخوردار است.
در نگاه اول، دافنيا با بدن شفاف، اندام داراي مفصل كاذب، چشمهاي مركب و سيستم ساده عصبي و گردش خون بسيار معمولي به نظر ميرسد اما ژنوم اين جاندار نه تنها بسيار بزرگ بوده بلكه سرشار از شگفتي است.
به گفته دانشمندان، بيش از يك سوم ژنهاي دافنيا در هيچ موجود زنده ديگري ثبت نشده و اين موضوع بدين معني است كه آنها كاملا موضوعات جديدي در دنياي علم محسوب ميشوند.
تركيب ژنتيكي عجيب اين كك رفتارهاي غيرمعمولي را منعكس ميكند كه از مدتها پيش مورد بررسي دانشمندان قرار گرفته است.
همچنين اين حيوان از خود واكنشهاي منحصر به فردي در برابر استرس نشان ميدهد. دافنيا همچنين ميتواند خود را با طيفهاي وسيعي از اسيديته، سموم، غلظتهاي اكسيژن، كيفيت غذا و دما وفق دهد.
اين موجودات قادر به توليد مثل جنسي و غيرجنسي هستند. آنها در نبود جنس نر به صورت كلونال تكثير ميشوند تا اينكه شرايط سخت محيطي آنها را مجبور به جفتگيري كند.
به گفته محققان، نرخ بالاي تكثير ژن در دافنيا دليل اصلي برخورداري اين حيوان از اين تعداد بالاي ژن است. اين نرخ سه برابر بيشتر از ساير بيمهرگان و 30 درصد بزرگتر از انسانها است.
منبع:WWW.ISNA.IR
پارک ملی یلو استون در امریکا نخستین پارک ملی جهان و شگفت انگیز ترین مناطق زمین محسوب میگردد که شهرتش را مدیون حیات وحش و ویژگیهای انرژی زمینگرمایی خود و به خصوص جلوه محبوب آن، آبفشان الد فیثفول است. این پارک ملی دارای اکوسیستمهای متنوعی است که جنگلهای کوهستانی آن اکوسیستم غالب را شکل میدهد.
یکی از مناظر خیره کننده در پارک ملی یلو استون، چشمه آب گرم آنست. درون این چشمه آب گرم زیبا باکتری های مختلفی زندگی میکنند و تجمع آنها در سطوح مختلف باعث ایجاد رنگ های فوق العاده ای در اطراف چشمه شده است که انگار آب در رنگ های شگفت انگیزی نقاشی شده است.
كدو از ارزش غذايي و درماني بالايي برخوردار است و گونههاي مختلفي دارد، داراي تركيباتي نظير: چربي، پروتئين، قند، كلسيم، آهن، ويتامينهاي a و b ميباشد. از كدو حلوايي (كدو تنبل)، كدو مسمايي و كدو سفيد جهت پختن و سرخ كردن و از كدو تخمي جهت تهيه تخمه استفاده ميشود. در تهيه و پختن بعضي از خورشها ميتوان از كدو استفاده كرد. همچنين در سوپ و سالاد سبزيجات خام نيز ميتوان از آن استفاده نمود. خواص كدو: - كدو بسيار خنككننده، نرمكننده، ملين و مدر شناخته شده است. - كدو داراي اثر و خاصيت تسكيندهنده اعصاب و خوابآور ميباشد كه در موارد بيخوابي يك ماده غذايي بسيار ارزنده است. - داروي مفيدي براي مبتلايان به يبوست، بواسير، سوءهاضمه، ورم روده، بيماريهاي تورمي كليه و مجاري ادرار ميباشد. - در موارد سوختگيها و تورمهاي مختلف، گوشت كدو را به عنوان مسكن و نرمكننده به صورت ضماد بر روي موضع ميگذارند. - كدوي تنبل براي ثقل معده مفيد بوده و هضمكننده غذا و كمكننده فشار خون به شمار ميرود. - آب كدوي مسمايي ضد صفرا، بلغم، ناراحتي كبد، چاقي، مرض قند و چربي خون ميباشد. براي گرفتن آب كدو، مقداري گوشت آن را خرد كرده و در يك ليتر آب بجوشانيد تا آب به نصف برسد بعد آن را صاف كرده و استفاده كنيد. - فراموش نكنيد كه زيادهروي در خوردن كدو، اشتها و معده را ضعيف ميكند و ايجاد نفخ مينمايد. اشخاص داراي مزاج سرد بايد كدو را با زيره سياه و ادويهجات گرم مصرف نمايند. خواص تخمه كدو: تخمه كدو به رنگ سبز كمرنگ است و در 100 گرم آن 600كالري انرژي نهفته است. كلسيم موجود در آن براي سالمندان و زنان يائسه كه در معرض پوكي استخوان قرار دارند مفيد است. تخمه كدو در حفظ سلامت پروستات هم نقش دارد و در ناراحتيهاي مفاصل ميتواند نقش ضد التهابي ايفا كند. تخمه كدو بهترين منبع منيزيم است و دانشمندان دريافتهاند سطح بالاي منيزيم در خون، تا 40 درصد احتمال مرگ زودرس را كاهش ميدهد. در هر 30 گرم دانه برشته شده كدو 150ميليگرم منيزيم نهفته است. تخمه كدو نيز داراي اثر و خاصيت تسكيندهنده اعصاب و خوابآور ميباشد و زخم مثانه، روده، تبهاي گرم و تشنگي را رفع ميكند. همچنين ملين و مدر بوده و براي رفع يبوست و سوءهاضمه به كار ميرود. تخمه كدو دفعكننده كرم بوده و باعث افزايش و تقويت حافظه ميگردد. سرشار از فيتوسترون و ويتامين e و اسيدهاي چرب لينولئيك ميباشد و براي ورم پروستات و سوزش مجاري ادرار استفاده ميشود. تخمه كدو را ميتوانيد به صورت خام يا بوداده با نمك كم مصرف كنيد. 
راهكار اول به رژيم غذايي مربوط ميشود. پزشكان توصيه ميكنند كه در رژيم غذايي خود مقادير زيادي از ميوهها و سبزيجات خام را بگنجانيد. همچنين از مصرف غذاهاي توليد كننده مخاط مثل خوراكيهاي قندي و نمكي، لبنيات و نشاسته پرهيز كنيد. بعلاوه نوشيدن مقداري آب آناناس گرم به همراه دو قاشق چايخوري عسل ميتواند شربت طبيعي و موثر براي درمان سرفه باشد. يك راهكار معمول ديگر پاشيدن فلفل روي نصف ليمو و مك زدن آن است.
راهكار دوم استفاده از مكملهاي تغذيهاي است. مكملهاي روي (زينك) ميتوانند سرفه را تسكين دهند اما مراقب باشيد كه از قطرههاي تجاري ضد سرفه استفاده نكنيد چون حاوي قند هستند كه خود عامل تحريك سرفه است. ويتامين E,C,A و اسيدفوليك هم براي مقابله با سرفه مفيد هستند.
در روش سوم از روش گياهي هم ميتوان براي درمان سرفه استفاده كرد. برخي از گياهان دارويي موجود در عطاريها نيز در كاهش و درمان سرفه موثر هستند كه به صورت مكمل يا عرقيات و چاي تهيه ميشوند. با مراجعه به عطاريها ميتوانيد اطلاعات بيشتري در اين زمينه كسب كنيد.
راهكار آخر توجه به عوامل محيط زيستي است. كارشناسان توصيه ميكنند سيگار نكشيد و اجازه ندهيد ديگران نيز در اطرافتان سيگار بكشند. اگر پياده يا با دوچرخه در مناطق آلوده حاضر ميشويد حتما از ماسك فيلتردار استفاده كنيد. بيني خود را بشوئيد و از شويندههاي طبيعي استفاده كنيد.
منبع:ایسنا
دانشمندان استراليايي ميگويند: مصرف چاشني زعفران از نابينايي جلوگيري ميكند.
اين دانشمندان در آزمايشات خود دريافتهاند: گياه زعفران كه در بسياري از خوراكهاي كاري و رژيم غذايي مديترانهاي استفاده ميشود، ميتواند از نابينايي در سالمندان جلوگيري كند.
در اين آزمايشها محققان براي داوطلبان مصرف قرصهاي حاوي اين چاشني را به مدت 3 ماه تجويز كردند و نشانههاي بهبود قابل توجهي در بينايي آنها مشاهده شد.كارشناسان در استراليا و ايتاليا ادعا كردهاند كه اين گياه معطر و مطبوع ميتواند فاكتور كليدي و مهمي در پيشگيري از نابينايي در سالمندان باشد.
محققان دريافتند كه اين چاشني گياهي همچنين به عنوان عينكي طبيعي عمل ميكند؛ به طوري كه از چشمها در برابر آسيبهاي ناشي از نور شديد خورشيد محافظت مينمايد.
پروفسور سيلويا بيستي، پژوهشگر دانشگاه سيدني كه سرپرستي اين پژوهش را عهدهدار بوده، خاطرنشان كرد: بينايي بيماران پس از مصرف قرصهاي زعفران بهبود پيدا كرد.
پروفسور بيستي افزود: تركيبات شيميايي زعفران كاملا پيچيده است. اين گياه خاصيت آنتياكسيداني دارد، اما قبلا هيچ يك از محققان تاثير آن را در حفظ قدرت بينايي كشف نكرده بودند
isna
| Design By : Pichak |
